ブルーベリー餡が人気です

５月の季節の練り切り「藤の花」はブルーベリー餡の練り切り

先日も完売しとても好評いただいてます。ありがとうございます

こちらはご注文いただいてから仕上げにブルーベリーパウダーを

サラサラっと施しています。

フルーティーな酸味と餡の甘みのマッチングがオススメです。

茶道やお茶席でいただく練り切りは　抹茶に合うようしっかりとした甘さの

お菓子が多いと思います。実は私苦手だったんです。。。

でも「はうをりan」でお作りしている練り切りはあっさり系。

そして今回のようにフルーツ餡のような変わり餡には

さらっと飲んでいただけるお煎茶がぴったりです。

お茶はオーナーが煎茶教室で学び、美味しいと思ったもの、

煎茶教室の先生からアドバイスいただいたものをご用意していきます。

季節や産地によって違う茶葉も楽しんでみてください

メニューは練り切りと煎茶のセットのみとなりますが

気軽なお茶席の気分でお立ち寄りください♪